Фильтр ФМ-40 предназначен для очистки растительного масла после отжима на прессе ПМ-90 или аналогичных.

В состав установки для фильтрации входит ёмкость для нефильтрованного масла, фильтр и поддон для сбора капель.

Принцип работы установки для фильтрации масла на основе фильтра ФМ-40

Нефильтрованное масло заливается в ёмкость, в которой при помощи компрессора или баллона со сжатым воздухом создаётся избыточное давление 0,5 кг/см2. Масло, проходя через фильтрующие элементы, очищается и через выходную трубу попадает в ёмкость для сбора готового продукта.